Carbohydrates

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  • Carbohydrates
    • a Glycose
      • .                   .     .                  .        .                  .        .                   .     .                  .        .                  .         .                   .
    • B Glycose
      • .                   .     .                   .     .                   .     .                  .        .                   .     .                .         .                  .
    • Chitin
      • B Glucose with amino acid C2-exoskeletons
    • Glycogen (a)
      • Lots of side branches
    • Cellulose (B)
      • .                  .        .                   .     .                   .     .                         .                   .     .
    • Starch (a)
      • .                     .   .                   .     .                    .        .                    .         .                  .        .                   .     .                     .
    • 2x B glucose
    • Glycosidic bond
    • Condensation reaction
      • .                         .                   .     .                    .            .                   .     .                  .            .                  .        .                  .
        • Maltose formed

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